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Gin William Chase Elegant
€45,75
O Gin Williams Chase Elegant é descrito por muitos como o mais complicado gin do mundo. Ao contrário de outros gins onde o espirito neutro do grão é redestilado o Gin Williams Chase Elegant é produzido primeiro pelo pressionar de sidra, a sua fermentação e em seguida da destilação a cru de Chase Apple Vodka. O Gin Williams Chase Elegant é produzido através de 11 botânicos criteriosamente escolhidos, concluído o processo adicionando água naturalmente extraída do aquíferp que corre por baixo dos pomares da quinta.
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Gin Oxley 1L
€66,35
O Gin Oxley é obtido a partir da destilação a frio (-5ºc.), de forma a preservar ao máximo os sabores e evitar a maceração. Os botânicos utilizados no gin Oxley são os clássicos, com a adição de alguns especiais como o cacau. Em vez de casca de cítricos o gin Oxley utiliza os Cítricos descascados á mão. O Oxley é um gin fresco com sabor a rosas e cítricos, em especial a toranja.
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Gin Edinburgh
€37,30
O Gin Edinburgh é destilado num alambique de cobre escocês. Este gin é produzido com 8 botânicos clássicos resultando num gin premium perfeitamente equilibrado com um paladar a fruta picante.
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Gin Big Boss
€26,95
O Gin Big Boss é totalmente destilado e produzido em Portugal pelas mãos das Caves Neto Costa. Com uma fórmula secreta e original de 11 botânicos que são submetidos a quatro destilações por métodos artesanais. O Big Boss é um Gin. de aroma suave e frescura única, sugerido-se um perfect serve com gelo, água tónica premium, hortelã, zest de lima e várias especiarias, entre outras bagos de zimbro e pimentas rosa de forma a obter-se uma maior aromatização. Quem dotou o Gin Big Boss de uma identidade forte, capaz de retratar o espírito de uma nova geração foi a agência Omdesign.
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Gin Botanical’s
€49,30
O Gin. Botanical´s e o seu destilado guardam bem o segredo do tempo que cada botânico está em infusão. A água filtrada através de uma rocha de basalto com um grau de pureza ideal tanto pode ser usada para a alimentação como para a sua preparação. As plantas usadas pelo Gin. Botanical´s vêm de vários cantos do mundo e todas são selecionadas após um rigoroso controlo de qualidade. Nada é artificial no Gin Botanicals, qualquer um dos óleos essenciais ou qualquer outra substância pode ser encontrada na natureza
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Gin Citadelle 1.75L
€66,00
Técnicamente, o gin Citadelle é um London Gin. No entanto, o método aplicado para a sua produção é mais complexo que o habitual: é aplicado em alambiques de cobre com uma capacidade máxima de 25 hectolitros; é destilado em fogo lento, em chama aberta; na sua receita interveem um total de 18 botánicos(Casca de Limão, Casca de Laranja, Canela, Jasmim, Madresiilva, Anis, Noz Moscada, Amendoa, Raiz de iris, Funcho, Grãos do Paraíso, Cardamomo, Raiz de violeta, Coentros, Bagas de cubeba(pimenta de Java), Cassia, Alcaçuz e Angélica) e uma base de zimbro; trata-se de um gin puro, sem açucares adicionados.
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Gin Martin Miller’s
€26,55
O Gin Martin Miller's é destilado em pequenas quantidades usando grãos de alta qualidade remolhados e macerados junto com uma grande variedade da bagas, ervas, raizes e especiarias. Como os coentros, o alcaçuz, o íris florentino, a canela, a casca de cássia, a noz-moscada, a angélica e a raiz de lírio. Além disso é adicionada a casca de limão, laranja, e é claro, as bagas de zimbro. As cascas dos cítricos são destiladas separadamente dos restantes ingredientes fundamentais, igredientes botânicos terrosos, criando assim um gin equilibrado, com brilhantes notas cítricas.
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Gin Nº0 London Dry Gin
€ 24,20
€21,90
Obtido pela destilação tripla, o Nº 0 Gin London é brilhante e limpo, com aromas herbáceos com notas de lavanda, uva, chá verde e floral. Trata-se de uma receita recuperada do século XVIII onde é utilizada a casca de quinino que os Incas cultivavam ao longo da rota Inca a mais de 1500 metros de altitude. Este gin provém de uma larga tradição de elaboração (desde 18975) dos melhores gins e do respeito dos seus ingredientes originais.
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Gin Hendrick’s
€ 35,20
€31,90
Grande parte do atractivo de Hendrick's provem do seu peculiar sabor, resultante do seu incomum processo de elaboração. Artesanal e em pequenos lotes, utilizam-se dois alambiques diferentes. O que o faz realmente especial é a infusão à base de pétalas de rosa da Bulgária e pepino holandês que são incorporados posteriormente e que combinam na perfeição com os restantes botânicos como as bagas de zimbro, coentros e as cascas dos cítricos.
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Gin Bulldog
€ 26,95
€24,90
O Gin Bulldog é um Gin premium super moderno de Norfolk trigo, água de Galês e 12 botanicals: olho de dragão chinês, turcas brancas sementes de papoila, zimbro italiano, coentros marroquinos, Angélica alemão, espanhol limão, alcaçuz chinês, italiano orris, amêndoas espanholas, cassia asiático, folhas de lótus francês de lavanda e asiáticos.
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Gin Broker’s 40º
€16,95
O Gin Broker's é uma marca com personalidade e jovialidade. Os criadores Martin e Andy Dawson escolheram a imagem de um senhor de chapeu-coco para reflectir o facto que históricamente a Inglaterra é a casa do gin. O gin Broker's é feito numa destilaria com 200 anos, no coração da Inglaterra, usando um tradicional alambique de cobre.
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Gin Citadelle
€28,90
Técnicamente, o gin Citadelle é um London Gin. No entanto, o método aplicado para a sua produção é mais complexo que o habitual: é aplicado em alambiques de cobre com uma capacidade máxima de 25 hectolitros; é destilado em fogo lento, em chama aberta; na sua receita interveem um total de 18 botánicos(Casca de Limão, Casca de Laranja, Canela, Jasmim, Madresiilva, Anis, Noz Moscada, Amendoa, Raiz de iris, Funcho, Grãos do Paraíso, Cardamomo, Raiz de violeta, Coentros, Bagas de cubeba(pimenta de Java), Cassia, Alcaçuz e Angélica) e uma base de zimbro; trata-se de um gin puro, sem açucares adicionados.
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Gin Filliers Dry Gin 28 50CL
€27,00
Filliers Premium Dry Gin é destilado 3 vezes em alambiques tradicionais de cobre, no mesmo local onde a destilaria Filliers se encontra desde 1880. Os métodos são os mesmos de ano para ano e a série é limitada (500 a 1000 litros por destilação). Os ingredientes mais importantes deste gin são comuns aos restantes gins, bagas de zimbro e coentros, mas para o fazer totalmente diferente aos restantes, usam outros 26 botânicos de grande qualidade.
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Gin The London Nº1
€37,75
O Gin London Nº1 Trata-se de um gin Superpremium, do tipo London Dry de 47,0 % alc./vol., obtido por quatro destilações por lotes. Este gin tem um toque cítrico próprio da casca do qual é concedido uma perfeição refinada do sabor da casca de laranja e limão com um maravilhoso toque do tomilho, enquanto as notas das especiarias doces como a canela e a casca de cassia devolvem um aroma único.
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Gin Sipsmith
€35,72
Sipsmith Trata-se de um gin Premium, do tipo London Dry de 41,6% alc./vol., obtido por cinco destilações tradicionais por lotes, com apenas um alambique de 300 litros, naturalmente de cobre, e com água de primavera do rio Lywell, um afluente do Támesis. Os botânicos usados são as bagas de zimbro, casca de laranja, casca de limão, coentros, alcaçuz, canela, cassia, angélica, lírio e amêndoa. O produto final, é nítido, com aroma a zimbro, cítricos e ligeiramente floral. No paladar é suave e harmonioso, um pouco amargo e com uma clara presença da laranja e do limão.
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Gin Sloane’s
€37,90
Gin Sloane é o único em que cada um dos 10 botanicals é destilado individualmente, antes de ser cuidadosa e meticulosamente trabalhada em conjunto pelo nosso mestre destilador e mixologista, para criar um gin excepcionalmente suave, com um equilíbrio extraordinário de sabor inigualável
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Gin Pink 47
€26,20
O Gin Pink 47 é destilado 4 vezes num tradicional alambique de cobre situado numa destilaria com mais de 340 anos de experiência (desde 1761) na elaboração de gins. As três primeiras destilações conseguem criar um destilado de uma qualidade amplamente superior à lei que regula a denominação "London Dry Gin". A quarta destilação rebaixa o álcool até uns 70 graus. Uma parte muito importante é a água utilizada no destilado. O elemento líquido utilizado em Pink 47 vem do rio Dee, nasce em Gales e atravessa o Parque Nacional Snowdonia.
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