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Whisky Macallan Amber

Whisky Macallan Amber

The Macallan é um whisky escocês destilado inteiramente de cevada maltada. Durante anos os experts em whisky puro malte têm considerado o The Macallan como o mais puro.

Whisky Macallan Amber
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Numa ficha clássica começa-se por falar da cor e do aspecto. Aqui não há surpresas. Vermelho cereja claro, limpo, luminoso e atractivo, com ligeira efervescência de borbulhas finas e constante. É depois, em fase olfactiva, quando Lolea já se diferencia claramente de todas as sangrias que até agora se tinha provado. Cheira a vinho fresco e jovem , a cereja, a casca de laranja, a rebuçado de limão, a canela e a framboesa ácida. Aromas intensos e agradáveis, lembranças nítidas de uva e fruta doce. Mas depois vem o melhor. Uma entrada na boca confirma todas as sensações experimentadas na via olfactiva.
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Enólogo: Dirk Niepoort O Redoma foi o primeiro vinho tinto da Niepoort, apresentado pela primeira vez em 1991. É como o Douro, «com grande carácter e personalidade». O Redoma Tinto é produzido a partir de diversas vinhas, na região do Cima Corgo, com mais de 60 anos, maioritariamente viradas a Norte, onde as diferentes castas estão plantadas na mesma vinha, tal como era comum na região e onde predominam a Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, e Tinto Cão. Cheio e concentrado, de taninos presentes mas polidos, combina a austeridade e autenticidade de um Douro com o seu carácter terroso e balsâmico próprio do seu terroir, com a frescura característica dos vinhos da Niepoort. Na boca é vivo e elegante com estrutura muito bem definida, longo e complexo, conjugando concentração e frescura com grande harmonia. Termina muito persistente e possui um grande potencial de envelhecimento.
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