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Vinho do Porto Niepoort Ruby

Vinho do Porto Niepoort Ruby

O Ruby Niepoort é fresco, jovem e frutado, com aroma a cerejas e outros frutos vermelhos. Um Porto expressivo cheio de carácter, o Ruby mantém-se por vários anos, embora o envelhecimento não melhore o vinho. Não tem depósito e não necessita de ser decantado. De cor vermelha escura, com aroma fresco e vibrante a frutos escuros que se prolonga no palato; de carácter quase mineral, é um vinho jovem com bom extracto e equilíbrio, pronto a beber.

Vinho do Porto Niepoort Ruby
€8,10
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Enólogo: Carlos MagalhãesEste vinho branco é proveniente das vinhas da Quinta de Naíde, localizada em Fafe.As uvas foram vindimadas à mão em caixas de pequena quantidade. Durante o processo de vinificação passou por um desengace total, maceração pelicular e prensagem directa. A fermentação ocorreu em cubas de inox a uma temperatura controlada entre os 14º e os 16ºC, mas antes o mosto foi decantado durante 48 horas a baixa temperatura.Um vinho de cor citrina, com um aroma elegante muito frutado que revela um clássico vinho branco. Na boca tem um toque citrino, a frutos tropicais e um final macio e fresco.Deve servir-se fresco, a uma temperatura de 8ºC.Ideal como aperitivo ou para acompanhar refeições de peixe, marisco e refeições ligeiras de carne.
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