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Gin Monkey 47 Distillers Cut 50CL
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O Gin Monkey 47 Distillers Cut é provavelmente o único que tem o poder de unir as grandes tradições britânicas, o exotismo da Índia e a pureza da floresta negra. Definido por um caracter enigmático o Gin Monkey 47 é destilado a partir de 47 predominantemente incomuns botânicos tais como lingonberries e misturado com água de nascente natural.
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Vinho Casa Amarela Reserva Tinto
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Quinta da Casa Amarela Enólogo: Jean-Hugues Gros Elaborado a partir de uvas com mais de 65 anos de idade. Desengace total, pisa a pé em lagares de granito.Fermentação alcoólica em lagar durante 6 dias, com trabalho continuo e temperatura controlada. Fermentação maloláctica em cubas de inox. Posteriormente, estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Engarrafamento Enchimento automático, com pré-enxaguamento e inertização. Estágio em garrafa durante 6 meses antes da comercialização.
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Gin Citadelle 1.75L
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Técnicamente, o gin Citadelle é um London Gin. No entanto, o método aplicado para a sua produção é mais complexo que o habitual: é aplicado em alambiques de cobre com uma capacidade máxima de 25 hectolitros; é destilado em fogo lento, em chama aberta; na sua receita interveem um total de 18 botánicos(Casca de Limão, Casca de Laranja, Canela, Jasmim, Madresiilva, Anis, Noz Moscada, Amendoa, Raiz de iris, Funcho, Grãos do Paraíso, Cardamomo, Raiz de violeta, Coentros, Bagas de cubeba(pimenta de Java), Cassia, Alcaçuz e Angélica) e uma base de zimbro; trata-se de um gin puro, sem açucares adicionados.
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Vinho do Porto Taylor’s Select
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O Select Reserva da Taylor’s é elaborado a partir de um lote de jovens vinhos do Porto cuidadosamente selecionados e produzidos nas áreas do Baixo Corgo e do Cima Corgo, na região do Douro. Os vinhos que compõem o lote foram escolhidos pela sua profundidade de cor, frutado intenso e paladar cheio e firme. Estes vinhos estagiam cerca de três anos em tonéis de carvalho, onde suavizam e desenvolvem sem perder o seu caráter fresco, intensamente frutado e a sua profunda cor rubi. O Taylor’s Select Reserva está pronto a beber logo após o seu engarrafamento. O vinho do Porto Taylor’s Select é um excelente acompanhamento para queijos ricos, frutas secas e sobremesas feitas à base de chocolate ou frutas pretas.
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