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O Gin Williams Chase Elegant é descrito por muitos como o mais complicado gin do mundo. Ao contrário de outros gins onde o espirito neutro do grão é redestilado o Gin Williams Chase Elegant é produzido primeiro pelo pressionar de sidra, a sua fermentação e em seguida da destilação a cru de Chase Apple Vodka. O Gin Williams Chase Elegant é produzido através de 11 botânicos criteriosamente escolhidos, concluído o processo adicionando água naturalmente extraída do aquíferp que corre por baixo dos pomares da quinta.
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