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Redoma Rosé

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Enólogo: Dirk Niepoort

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No Gin 69 brosses destacam-se dois conceitos; o ano do nascimento do seu criador bem como as ervas que fazem parte da zona do Mediterrâneo. O Gin 69 Brosses é um gin fresco e aromático que se afasta do classicismo. Criado totalmente com dois componentes básicos :laranja e amora selvagem. A laranja navelina, uma das mais clássicas variedades desta fruta cítrica, dá ao gim 69 Brosses um toque agradável e fresco. Por outro lado o sabor da amora selvagem lembra a doçura. O Gin 69 brosses não é apenas uma homenagem ao paladar mas também ao olfato. Podendo mesmo afirmar que o gin 69 Brosses além do paladar e olfato dá um entusiasmo e uma esperança nova aos gins frutados.
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O Porto Branco da Taylor’s é um lote de vinhos produzidos a partir de uvas brancas, que crescem principalmente nos terraços superiores do Vale do Douro. As variedades de uva usadas incluem a Arinto, Boal (Sémillon), Codega, Esgana Cão, Folgasão, Gouveio, Viosinho e Rabigato. Os vinhos individuais estagiam em tonéis de madeira por cerca de três anos, onde adquirem suavidade e carácter. São depois lotados para produzir um porto branco rico, num estilo tradicional encorpado e suave.
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Enólogo: Dirk Niepoort O Batuta não é um vinho feito todos os anos. A base deste vinho é a vinha do Carril, com mais de 70 anos, e também outras vinhas velhas (com cerca de 100 anos), próximo da Quinta de Nápoles. Este vinho resulta de uma criteriosa selecção na vinha e na mesa de escolha da adega, e de uma vinificação delicada com macerações levadas ao limite, onde todos os detalhes são levados em conta para que se obtenha um vinho complexo, fino e elegante. O vinho estagia em barricas de carvalho francês por um período de 20 a 22 meses, apresentando cor intensa e carregada, com grande intensidade e complexidade aromática. Na boca, tem grande amplitude e precisão, é austero, com fruta preta discreta, muito focado na mineralidade, apresenta uma grande estrutura com taninos de veludo e uma frescura sedutora. Tudo conjugado num final longo e muito persistente, para uma vida longa em garrafa e um grande potencial de envelhecimento.
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Enólogo: Dirk Niepoort O Redoma foi o primeiro vinho tinto da Niepoort, apresentado pela primeira vez em 1991. É como o Douro, «com grande carácter e personalidade». O Redoma Tinto é produzido a partir de diversas vinhas, na região do Cima Corgo, com mais de 60 anos, maioritariamente viradas a Norte, onde as diferentes castas estão plantadas na mesma vinha, tal como era comum na região e onde predominam a Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, e Tinto Cão. Cheio e concentrado, de taninos presentes mas polidos, combina a austeridade e autenticidade de um Douro com o seu carácter terroso e balsâmico próprio do seu terroir, com a frescura característica dos vinhos da Niepoort. Na boca é vivo e elegante com estrutura muito bem definida, longo e complexo, conjugando concentração e frescura com grande harmonia. Termina muito persistente e possui um grande potencial de envelhecimento.
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