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Gin Sipsmith
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€35,72
Sipsmith Trata-se de um gin Premium, do tipo London Dry de 41,6% alc./vol., obtido por cinco destilações tradicionais por lotes, com apenas um alambique de 300 litros, naturalmente de cobre, e com água de primavera do rio Lywell, um afluente do Támesis. Os botânicos usados são as bagas de zimbro, casca de laranja, casca de limão, coentros, alcaçuz, canela, cassia, angélica, lírio e amêndoa. O produto final, é nítido, com aroma a zimbro, cítricos e ligeiramente floral. No paladar é suave e harmonioso, um pouco amargo e com uma clara presença da laranja e do limão.
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Vinho Redoma Branco
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€14,90
Enólogo: Dirk Niepoort De cor citrina e cristalina, o Redoma apresenta um aroma fino e muito preciso. Tem um forte carácter mineral, que lhe confere frescura, juntamente com notas de fruto de caroço e raspa de laranja. A tosta da madeira é discreta e muito bem integrada. De boa estrutura na boca, é volumoso e apresenta um lado salgado e mineral que vem sendo característico nas últimas colheitas. A acidez natural torna o vinho leve e muito elegante. Final muito longo, com boas notas cítricas. Prevê-se um grande potencial de envelhecimento.
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Fever Tree Premium Lemon Tonic
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€5,80
Pack 4 * 200ml Elaborado com aromas botânicos naturais, como o Limão da Silicía e Quinina Natural proviniente da Árvore da Febre. De grande subtileza, proporciona um aroma e sabor muito refrecantes. Recomendado para os Amantes da Tónica com um toque a Limão para exaltar o sabor dos grandes Gins e das melhores Vodkas. Com uma tonalidade branco turvo, com um suave toque a Limão e um aroma fresco com odor a Limão de sabor de notas citricas equilibradas pelo travo amargo da Quinina Natural.
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Gin Haswell
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€27,70
O Gin Haswell é um gin de classe premium com um volume de álcool de 47,0. O Gin Haswell é obtido através de uma destilação quíntupla de doze botânicos. Sendo bagas de zimbro e sementes de coentro, Angélica raiz, o mais importante junto com frutas cítricas - em pequenos alambiques de cobre. O destilador responsável pela elaboração do Gin Haswell, é Julian Haswell, um dos maiores especialistas. O objetivo que foi proposto era conseguir uma Gin especialmente cítrico. O Gin Haswell destaca tanto na boca como no nariz com notas cítricas, principalmente de laranja e, também, ligeiramente, a limão.
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Vinho Quinta dos Avidagos Grande Reserva
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Enólogo: Rui Cunha
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Sangria Lolea Nº2
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A Sangria Lolea Branca é um produto com personalidade própria. Partindo de uma aromática e mediterrânea uva moscatel para o vinho base, um subtil toque de baunilha funde-se com os imprescindíveis aromas cítricos do limão e da laranja, sem que o conjunto perca a frescura. Resultado uma sangria branca muito equilibrada e elegante. Mais sofisticada e chique que a sua irmã tinta, mas igualmente fina e de persistente sabor e fragrância, com lembranças de jasmim ,damasco e nêspera, e um estupendo equilíbrio entre a acidez e a doçura.
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Licor Triple Sec Xarão
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O Licor Triple Sec Xarão é um licor Português da casa Xarão. Com mais de 30 anos de actividade e 42 referências de destilados, licores e xaopes esta casa continua a afirmar a sua presença tanto a nivel nacional como internacional o que tem ajudado bastante a expandir o nome de Portugal pelo mundo.
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Workshop Gin
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O Workshop Origem Gin & Tonic é ideal para quem quer saber tudo sobre o mundo do Gin mas não tem todo o tempo do mundo. A origem do Gin, os tipos de Gin, os utensílios de bar, as técnicas de manuseamento, a preparação e as provas de degustação do Gin & Tonic.Neste workshop vais poder aprender desde a tradicional forma de servir um Gin tónico, num copo alto, apenas com uma rodela de limão num estilo " Very British" até à mais recente forma de o servir em copo de balão com toda a preparação cuidada, a qualidade do gelo, o espremer dos óleos essenciais, o deslizar da tónica para o copo mantendo a sua delicada bolha, enfim, pormenores que fazem toda a diferença na hora de degustar o teu Gin & Tónico.O Médico e Catedrático Dr. Franciscus Sylvius (1614-1672), também conhecido como Franz de Le Boe, tentou elaborar uma bebida medicinal baseada em Zimbro macerado com álcool neutro. Após ter testado a solução em diversos pacientes constatou que não havia melhoras, no entanto nenhum dos pacientes quis parar o tratamento.A escolha dessa baga deve-se a realmente possuir efeitos benéficos no sistema renal. Não funcionou eficazmente como medicamento mas premiou o médico como o criador de uma das bebidas destiladas mais conhecidas no mundo.Assiste a uma destilação ao vivo durante o workshop e aprende, tu também, todos os passos necessários para criares o teu próprio Gin.Ministrado e certificado pelo conhecido Master Bartender Ruben Mata, o Workshop Origem Gin & Tonic dá-te todas as garantias de saber tudo sobre o verdadeiro mundo do Gin.Ruben Mata, confesso apaixonado desde os 16 anos pela arte de bar, iniciou o seu percurso como barman em bares no norte do país e no Algarve onde permaneceu durante 4 anos até seguir rumo a Barcelona onde desenvolveu a sua arte com uma formação profissional de Master Bartender e permaneceu durante 5 anos evoluindo na sua carreira com experiências profissionais como Bartender num conceituado restaurante em Gran Garcia e como “cocktelero” num Bar da famosa “Movida” de Barcelona.Entre muitas experiências, e muitas noites à volta do gin e das especiarias, a dificuldade de encontrar as especiarias e de as utilizar, a criação de bitters para utilizar no gin, discussões com colegas de profissão sobre como fazer o prefeito G&T e sempre com novos temas a explorar como o Rum, Whisky, Tequila, a cocktelaria molecular, a Tiki, volta a Portugal para abraçar novos desafios.
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