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Vinho do Porto Tawny Dee
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Inspirado nos famosos gémeos Tweedle da Alice no País das Maravilhas, o Ruby Dum resulta da lotação de vinhos provenientes de vinhas de baixo rendimento localizadas na zona do Cima Corgo, no Vale do Douro. Os vinhos envelhecem em depósitos de madeira de grandes dimensões cerca de 3 anos nas caves em Gaia, antes de serem engarrafados. De cor vermelha carregada e densa. Aroma vibrante e fresco, com notas de fruta madura, equilibrado, com boa estrutura e fácil de beber. O Ruby Dum acompanha bem sobremesas à base de chocolate, especialmente chocolate negro ou queijos suaves. O Tawny Dee envelhece em média 3 anos e meio em pequenas pipas de Vinho do Porto nas nossas caves em Vila Nova de Gaia, antes de serem engarrafados, mostrando discretamente o seu aroma de frutos secos. Esta elegância é reforçada pelos anos de experiência do nosso Master Blender, José Nogueira. Um Vinho do Porto complexo com cor de tijolo alourado, com aroma a nozes e fruto secos. Na boca mostra-se equilibrado, com fruta jovem e carácter adocicado, bem integrado num longo e agradável final. O Tawny Dee acompanha bem sobremesas à base de nozes, tartes de frutos ou leite creme queimado.
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Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo Enólogo: Jorge Alves Um vinho de cor rubi e laivos azuis, apresenta um aroma intenso a flor de laranjeira, violeta e amoras pretas. O tostado das barricas aparece sofisticado e complexo, num final persistente e longo. Prémios (2010) - Bronze - International Wine Challenge, UK, 2013 (2010) - Bronze - Decanter World Wine Awards, UK, 2013 (2010) - Prata | Silver - Int. Wine Challenge, Austria, 2013
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Whisky William Lawson’s
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Foi antes do século XIX que o produtor de whisky, William Lawson deu ao mundo o seu whisky escocês de prestígio, William Lawson Finst, do qual foi desenvolvido este Blend de 12 Anos. Em Banff ao pé do rio Deveron, a cevada finamente seleccionada é moída e é acrescentada à água de Primavera das montanhas, e depois destilada em cobre – criando assim o whisky de malte principal deste blend. William Lawson 12 Anos é um grande blend, maduro e poderosamente aromático. Este é o whisky que William Lawson criou para satisfazer as mais altas exigências dos verdadeiros conhecedores de whisky.
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