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Licor Sipsmith Summer Cup 50CL
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Vinho do Porto Niepoort Ruby Dum
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€9,20
Inspirado nos famosos gémeos Tweedle da Alice no País das Maravilhas, o Ruby Dum resulta da lotação de vinhos provenientes de vinhas de baixo rendimento localizadas na zona do Cima Corgo, no Vale do Douro. Os vinhos envelhecem em depósitos de madeira de grandes dimensões, cerca de 3 anos nas caves em Gaia, antes de serem engarrafados. De cor vermelha carregada e densa. Aroma vibrante e fresco, com notas de fruta madura, equilibrado, com boa estrutura e fácil de beber. O Ruby Dum acompanha bem sobremesas à base de chocolate, especialmente chocolate negro ou queijos suaves. O Tawny Dee envelhece em média 3 anos e meio em pequenas pipas de Vinho do Porto nas nossas caves em Vila Nova de Gaia, antes de ser engarrafado, mostrando discretamente o seu aroma de frutos secos. Esta elegância é reforçada pelos anos de experiência do nosso Master Blender, José Nogueira. Um Vinho do Porto complexo com cor de tijolo alourado, e aroma a nozes e fruto secos. Na boca mostra-se equilibrado, com fruta jovem e carácter adocicado, bem integrado num longo e agradável final. O Tawny Dee acompanha bem sobremesas à base de nozes, tartes de frutos ou leite creme queimado.
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Champanhe Ruinart Blanc de Blancs
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Beber uma taça de Champanhe Ruinart Blanc de Blancs é ter a chave de acesso ao universo da mais antiga casa de champanhe. O champanhe Ruinart é encubado da mesma forma desde 1729 a única forma possível para criar um espirito de pureza, luminosidade e elegância, característicos apenas da Ruinart. O Champanhe Ruinart tem uma cor luminosa, de ouro pálido, com borbulhas extremamente finas que sobem demorada e delicadamente pela taça. No Paladar o Champanhe Ruinart Blanc de Blancs é muito atrativo, puro e distinto. É um champanhe que evolui dentro da boca entre um fresco delicioso, flexível e completo.
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Vinho do Porto Taylor’s Chip Dry
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O vinho do Porto Branco Chip Dry é um aperitivo elegante e sofisticado, a introdução perfeita para uma refeição descontraída. O ideal é servi-lo fresco num cálice de vinho do Porto de tamanho generoso, acompanhado de azeitonas marinadas ou de amêndoas torradas. O Chip Dry também pode utilizar-se para preparar um cocktail de verão refrescante e original. Basta misturar uma parte de Chip Dry com duas partes de água tónica fresca num copo alto e adicionar umas folhas de menta ou uma rodela de limão. A Taylor’s introduziu o Chip Dry, um novo estilo de vinho do Porto branco de aperitivo, em 1934. Elaborado a partir de castas brancas tradicionais, é fermentado por mais tempo que o normal para dár-lhe um apetecível final seco e crocante. Vários anos de envelhecimento em cascos de carvalho e uma cuidadosa elaboração dos lotes permitem completar os frescos sabores de fruta com características de frutos secos elegantes e complexas. Produzido em quantidades limitadas, o Chip Dry é vendido em garrafas numeradas com a indicação do nome do armazém onde o vinho foi envelhecido.
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