Licor 43

O Gin Broker's é uma marca com personalidade e jovialidade. Os criadores Martin e Andy Dawson escolheram a imagem de um senhor de chapeu-coco para reflectir o facto que históricamente a Inglaterra é a casa do gin. O gin Broker's é feito numa destilaria com 200 anos, no coração da Inglaterra, usando um tradicional alambique de cobre.

O Gin Saffron é proveniente da destilaria Boudier na região de Dijon, famosa há muitos anos pelos seus licores como o Cassis de Dijon. A Boudier não deixou fugir a oportunidade quando descobriu nos arquivos uma receita antiga de gin que incluia a infusão de açafrão. O Gin Safforn feito artesanalmente de uma mistura de 8 botânicos diferentes destilados num alambique de cobre para depois serem complementados com a infusão de açafrão, ingrediente que proporciona ao Gin Saffron a cor alaranjada e um sabor mais apimentado que os gins normais.

O Gin Bombay Original é considerado um dos melhores gins do mundo, conquistando os apreciadores de gin não só pela qualidade e pelo sabor excepcionalmente equilibrado mas também pela sua linda garrafa azul da cor de uma safira. O gin Bombay Original é triplamente destilado e criado a partir de uma receita secreta do ano de 1761 onde são usados apenas ingredientes de alta qualidade. No famoso Gin Bombay Sapphire são utilizadas dez diferentes plantas na sua produção estando as mesmas gravadas na lateral de cada garrafa.

Este é talvez o mais icónico dos nossos Portos. Dirk Niepoort chama-lhe o “irmão mais novo” do Vintage, uma vez que a proveniência das uvas e os métodos de vinificação são semelhantes. São ambos feitos a partir de uma selecção de Vinhos do Porto tintos encorpados e de grande qualidade, provenientes de um único ano. O tempo de estágio a que o LBV está sujeito, quatro anos, permite que se apresente amadurecido e arredondado, podendo ser bebido jovem, logo após o seu engarrafamento. Para apreciar as suas qualidades em pleno, recomendamos decantar antes de servir. Óptimo com queijos amanteigados, queijo azul suave, sobremesas de chocolate amargo ou com um bife pimenta.

O Gin Portobello Road é um gin sobejamente equilibrado de um sabor tradicional mas ao mesmo tempo com um ligeiro toque picante. Vai poder sentir um sabor fresco a cítrico, o zimbro mas não em abundância, o coentro e algum picante a noz-moscada combinados com canela.