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Gin Magellan
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O Gin Magellan resulta de 4 destilações realizadas de forma tradicional por lotes. As três primeiras são destilações de grão de trigo com água nas quais se consegue obter um álcool puro e esquisitamente preparado para a incorporação dos restantes botânicos. Esta base alcoólica mistura-se com os melhores botânicos ( cravinho, flor de Iris, bagas de zimbro, canela, cássia, casca de laranja, alcaçuz, grãos do paraíso, cardamomo, coentros e noz-moscada) num alambique de cobre onde é submetido a uma quarta destilação denominada fresh destillation.
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Vinho Casa Amarela Reserva Tinto
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Este é talvez o mais icónico dos nossos Portos. Dirk Niepoort chama-lhe o “irmão mais novo” do Vintage, uma vez que a proveniência das uvas e os métodos de vinificação são semelhantes. São ambos feitos a partir de uma selecção de Vinhos do Porto tintos encorpados e de grande qualidade, provenientes de um único ano. O tempo de estágio a que o LBV está sujeito, quatro anos, permite que se apresente amadurecido e arredondado, podendo ser bebido jovem, logo após o seu engarrafamento. Para apreciar as suas qualidades em pleno, recomendamos decantar antes de servir. Óptimo com queijos amanteigados, queijo azul suave, sobremesas de chocolate amargo ou com um bife pimenta.
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