Enólogo: Dirk Niepoort O Redoma foi o primeiro vinho tinto da Niepoort, apresentado pela primeira vez em 1991. É como o Douro, «com grande carácter e personalidade». O Redoma Tinto é produzido a partir de diversas vinhas, na região do Cima Corgo, com mais de 60 anos, maioritariamente viradas a Norte, onde as diferentes castas estão plantadas na mesma vinha, tal como era comum na região e onde predominam a Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, e Tinto Cão. Cheio e concentrado, de taninos presentes mas polidos, combina a austeridade e autenticidade de um Douro com o seu carácter terroso e balsâmico próprio do seu terroir, com a frescura característica dos vinhos da Niepoort. Na boca é vivo e elegante com estrutura muito bem definida, longo e complexo, conjugando concentração e frescura com grande harmonia. Termina muito persistente e possui um grande potencial de envelhecimento.

5*20 ml A vantagem do Travel Set de Bitter Truth Cocktail é poder ser transportado em bagagem de mão e, portanto, é o companheiro ideal para todos os viajantes. Neste Travel Set Bitter Truth Cocktail vai encontrar 5 sabores diferentes numa linda caixa, este kit também é o complemento perfeito para o bar em casa.

Enólogo: Dirk Niepoort O Vertente é um vinho apelativo, no caminho da elegância e complexidade, casando a fruta e concentração dos vinhos do Douro com a frescura e elegância dos vinhos Niepoort. As uvas são provenientes da Quinta de Nápoles, vinha com cerca de 20 anos no vale do Tedo, e de vinhas velhas próximas do Pinhão. Na boca é equilibrado, com grande frescura; mostra-se muito apelativo, com fruta muito fina e elegante, taninos suaves presentes, com final muito persistente e intenso. É um vinho fresco, muito mineral e expressivo, cor rubi carregada e notas de frutos vermelhos. O Vertente conjuga poder e elegância, o que contribui para um bom potencial de envelhecimento.

Enólogo: Francisco Olazabal

Inspirado nos famosos gémeos Tweedle da Alice no País das Maravilhas, o Ruby Dum resulta da lotação de vinhos provenientes de vinhas de baixo rendimento localizadas na zona do Cima Corgo, no Vale do Douro. Os vinhos envelhecem em depósitos de madeira de grandes dimensões, cerca de 3 anos nas caves em Gaia, antes de serem engarrafados. De cor vermelha carregada e densa. Aroma vibrante e fresco, com notas de fruta madura, equilibrado, com boa estrutura e fácil de beber. O Ruby Dum acompanha bem sobremesas à base de chocolate, especialmente chocolate negro ou queijos suaves. O Tawny Dee envelhece em média 3 anos e meio em pequenas pipas de Vinho do Porto nas nossas caves em Vila Nova de Gaia, antes de ser engarrafado, mostrando discretamente o seu aroma de frutos secos. Esta elegância é reforçada pelos anos de experiência do nosso Master Blender, José Nogueira. Um Vinho do Porto complexo com cor de tijolo alourado, e aroma a nozes e fruto secos. Na boca mostra-se equilibrado, com fruta jovem e carácter adocicado, bem integrado num longo e agradável final. O Tawny Dee acompanha bem sobremesas à base de nozes, tartes de frutos ou leite creme queimado.

O Gin K-25 é um gin premium feito em Alava. Obtido pela destilação de cereais e onze destilações em alambiques de cobre com mas de 150 anos de idade e água do rio Nervión Resultando num gim muito suave e equilibrado.

O Gin Tanqueray Ten é uma edeção especial feita com um lote de botânicos escolhidos criteriosamente para a produção desta edição. Como já é hábito a marca Tanqueray uma das mais antigas e mais prestigiadas marcas de gin do mundo apelidou este lote de Tiny Ten para marcar a grande diferença entre o Gin Tanqueray Ten e os seus concorrentes. A utilização de frutas frescas na sua destilação e não frutas secas como é usual na produção de outros gins, faz com que o Tanqueray Ten tenha um sabor mais fresco e natural.