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Gin Level Premium

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O Gin Level é um gin de tripla destilação que lhe confere um grau de nitidez e pureza extraordinários. No gin Level o uso de álcool é de 100 grãos e a maceração a quente de 9 botânicos enfatizam a frescura das bagas de zimbro e casca de limão verde usados na sua produção.

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Técnicamente, o gin Citadelle é um London Gin. No entanto, o método aplicado para a sua produção é mais complexo que o habitual: é aplicado em alambiques de cobre com uma capacidade máxima de 25 hectolitros; é destilado em fogo lento, em chama aberta; na sua receita interveem um total de 18 botánicos(Casca de Limão, Casca de Laranja, Canela, Jasmim, Madresiilva, Anis, Noz Moscada, Amendoa, Raiz de iris, Funcho, Grãos do Paraíso, Cardamomo, Raiz de violeta, Coentros, Bagas de cubeba(pimenta de Java), Cassia, Alcaçuz e Angélica) e uma base de zimbro; trata-se de um gin puro, sem açucares adicionados.
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