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Jantares Gínicos
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O Workshop origem Gin & Tonic é ideal para quem quer saber tudo sobre o mundo do Gin mas não tem todo o tempo do mundo.A origem do Gin, os tipos de gin, os utensílios de bar, as técnicas de manuseamento a preparação e as provas de degustação dos Gin & Tonic é tudo o que vai poder aprender neste workshop. Esta Gift box contém um manual, um acessório de bar (streiner) e o voucher para uma formação de 4 horas que decorre na cidade do Porto e Lisboa em diversas datas entre Janeiro e Outubro de 2015. O Workshop origem Gin & Tonic é ideal para quem quer saber tudo sobre o mundo do Gin mas não tem todo o tempo do mundo.A origem do Gin, os tipos de gin, os utensílios de bar, as técnicas de manuseamento a preparação e as provas de degustação dos Gin & Tonic é tudo o que vai poder aprender neste workshop.O Workshop origem Gin & Tonic é ideal para quem quer saber tudo sobre o mundo do Gin mas não tem todo o tempo do mundo.A origem do Gin, os tipos de gin, os utensílios de bar, as técnicas de manuseamento a preparação e as provas de degustação dos Gin & Tonic é tudo o que vai poder aprender neste workshop.
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Vinho Quinta da Naíde Rosé
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Enólogo: Carlos MagalhãesEste vinho rosé é proveniente das vinhas da Quinta de Naíde, localizada em Fafe.As uvas foram vindimadas à mão em caixas de pequena quantidade. Durante o processo de vinificação passou por um desengace total, maceração pelicular e prensagem directa. A fermentação ocorreu em cubas de inox a uma temperatura controlada entre os 14º e os 16ºC.Um vinho de uma vívida cor rosada, com um aroma elegante, intenso e frutado com um toque de morangos frescos e frutos vermelhos. Na boca tem um toque frutado, leve e fresco, em que os frutos vermelhos estão bem presentes. Tem um final harmonioso, persistente e ligeiramente adamado.Deve servir-se fresco, a uma temperatura de 8ºC.Este vinho é perfeito como aperitivo ou para acompanhar refeições de peixe, marisco ou pratos ligeiros de carne.
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Este é talvez o mais icónico dos nossos Portos. Dirk Niepoort chama-lhe o “irmão mais novo” do Vintage, uma vez que a proveniência das uvas e os métodos de vinificação são semelhantes. São ambos feitos a partir de uma selecção de Vinhos do Porto tintos encorpados e de grande qualidade, provenientes de um único ano. O tempo de estágio a que o LBV está sujeito, quatro anos, permite que se apresente amadurecido e arredondado, podendo ser bebido jovem, logo após o seu engarrafamento. Para apreciar as suas qualidades em pleno, recomendamos decantar antes de servir. Óptimo com queijos amanteigados, queijo azul suave, sobremesas de chocolate amargo ou com um bife pimenta.
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