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Vinho do Porto Taylor’s Tawny 30 Anos
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A Taylor’s é uma das poucas casas existentes a produzir um vinho do Porto Tawny 30 Anos.  Os vinhos do Porto tintos selecionados  são produzidos na zona este da região do Douro, incluindo vinhos provenientes das próprias quintas da Taylor’s, e são envelhecidos em cascos de carvalho nas caves da Taylor’s em Vila Nova de Gaia. Na cidade de Gaia, o clima litoral fresco e húmido permite um suave e lento processo de envelhecimento, produzindo aromas de grande complexidade e delicadeza.  Apenas cada dois ou três anos se produz uma reserva de vinho do Porto com suficiente estrutura, fruta e vigor para poder envelhecer durante muito tempo. Os vinhos que contituem  a reserva são envelhecidos em cascos de carvalho. Aqueles que tenham atingido o seu pico após 30 anos são então lotados para atingir equilíbrio e delicadeza, assim como para assegurar a consistência de qualidade de estilo. O tawny 30 anos é um desses vinhos. Os vinhos são envelhecidos em cascos de carvalho nas caves da Taylor’s em Vila Nova de Gaia. Aqui, o clima litoral fresco e húmido permite um suave e lento processo de envelhecimento, produzindo aromas de grande complexidade e delicadeza.
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Whisky Cutty Sark
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€ 12,30
€11,15
Se um puro malte é como um músico virtuoso, um whisky misturado é a orquestra completa. Um whisky de qualidade superior misturado tem mais alcance, profundidade, complexidade e equilíbrio do que um malte. Um Cutty Sark amadurece predominantemente em cascos de carvalho americano, que lhe confere menos cor ao espírito mas transmite mais sabores subtis e complexos. Uma vez que amadureceu, os maltes são misturados juntos, como são os whiskies de grão. Este processo é uma característica particular do Cutty Sark e garante a mistura final é harmonizada e, portanto, consistente na cor e sabor.
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Anis Estrelado 55g
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Vinho Quinta Nova Grande Reserva 2011 Tinto
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€46,00
Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo Enólogo: Jorge Alves Um vinho raro que exprime um carácter excepcional. Evidencia uma cor intensa e um aroma forte e elegante, que combinam na perfeição com um corpo denso e pleno de frutos maduros, especiarias e finos taninos. Apresenta um final longo, como puro cetim. Prémios (2011) - 94/100 pts - Robert Parker, USA, 2013 (2011) - 17,5 pts - Rev. Vinhos, Portugal, 2013 (2009) - 93/100 pts - Robert Parker, USA, 2012 (2009) - 93/100 pts - Wine Enthusiast, USA, 2012 (2007) - 94/100 pts - Wine Anorak by Jamie Goodie, UK, 2010 (2005) - Best Red Old World - TOP TEN - Expovinis, Brasil, 2008 (2005) - Best Douro Wine, Grand Jury Europeen, 2008
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