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O Gin Filliers Barrel Aged é um gin de espírito colorido com um matiz apenas um pouco amarelo. O Gin Filliers Barrel Aged é notavelmente mais leve que os outros gins envelhecidos. Ao nariz o aroma é forte mas rapidamente se desfaz revelando profundidade. Ao paladar começa com um toque de calor antes do Zimbro e coentro começarem a passar. O Gin Filliers Barrel Aged é realmente bastante surpreendente e refrescante, desvanece-se num revestimento a carvalho bastante interessante embora não tão poderoso quanto outros gins envelhecidos.
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Sipsmith Trata-se de um gin Premium, do tipo London Dry de 41,6% alc./vol., obtido por cinco destilações tradicionais por lotes, com apenas um alambique de 300 litros, naturalmente de cobre, e com água de primavera do rio Lywell, um afluente do Támesis. Os botânicos usados são as bagas de zimbro, casca de laranja, casca de limão, coentros, alcaçuz, canela, cassia, angélica, lírio e amêndoa. O produto final, é nítido, com aroma a zimbro, cítricos e ligeiramente floral. No paladar é suave e harmonioso, um pouco amargo e com uma clara presença da laranja e do limão.
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200 ml, 39% de álcool p/ volumeNotas de pêssego delicado, equilibrado com notas de amêndoas, especiarias e nuances amargas equilibrados. Frutado, com uma amargura amêndoa. O aroma natural de pêssegos frescos domina enquanto deve estar concluída até cítricas frescas e sabores de especiarias e discretas. Uma combinação de aroma de pêssego fresco e sabores picantes subtis, adiciona um sabor frutado requintado para cocktails e long drinks.
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