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A Tequila José Cuervo Platino é apimentada quente ao primeiro toque e seguida do sabor de alguns botânicos isto porque o acabamento é feito à mão usando o processo patenteado da empresa chamado Esencia de Agave, durante o qual o vapor é recapturado e, com isso, as essências de sabor da planta para em seguida ser filtrada.
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Sipsmith Trata-se de um gin Premium, do tipo London Dry de 41,6% alc./vol., obtido por cinco destilações tradicionais por lotes, com apenas um alambique de 300 litros, naturalmente de cobre, e com água de primavera do rio Lywell, um afluente do Támesis. Os botânicos usados são as bagas de zimbro, casca de laranja, casca de limão, coentros, alcaçuz, canela, cassia, angélica, lírio e amêndoa. O produto final, é nítido, com aroma a zimbro, cítricos e ligeiramente floral. No paladar é suave e harmonioso, um pouco amargo e com uma clara presença da laranja e do limão.
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Enólogo: Dirk Niepoort O Tiara é um vinho de grande frescura, pouco comum na região do Douro, proveniente de vinhas muito velhas e plantadas a mais de 600 metros de altitude. É um vinho branco com boa acidez, onde predominam as notas minerais e de fruta fresca, com grande intensidade e um bom potencial de envelhecimento. A sua fermentação lenta, que se pode estender até 5 meses, permite conservar toda a complexidade das vinhas velhas onde predomina a casta “Códega do Larinho”. De grande complexidade aromática, o Tiara conjuga a concentração das vinhas velhas com uma acidez fresca e mineral que lhe prolonga a prova.
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