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Rum Plantation Grand Reserve 5 Anos
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O Rum Plantation Grand Reserve 5 Anos é produzido através de uma mistura muito fina de Rum e Barbados, envelhecido nas Caraíbas durante cinco anos em barris de bourbon, de seguida afinados em velhas barricas de carvalho francês no Château de Bonbonnet. O seu nariz suculento, típico do estilo de Barbados, revela nota de coco grelhado, de caramelo e de baunilha com madeira.
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O Tawny Niepoort é um óptimo portal para o mundo mágico dos Tawnies. As uvas são provenientes de vinhas de baixa produção na região do Cima Corgo, no Vale do Douro. Um vinho relativamente jovem que resulta do lote de várias colheitas e envelhece, em média, três anos e meio em pequenas barricas de carvalho velho nas caves da Niepoort em Vila Nova de Gaia. O Porto Tawny mantém-se bem durante vários anos, apesar de não melhorar com a idade. Não contém sedimentos e não precisa de ser decantado. De cor viva e brilhante, com leve aroma a nozes e notas de frutos secos, revela bom equilíbrio e um carácter jovem e frutado. Final longo e expressivo.
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A experiência de Alexandre Gabriel começou em 2008 quando verteu o gin Citadelle em barris de carvalho françês e…voilá! Assim nasceu Citadelle Réserve. Redondo, com notas de madeira e baunilha, mantendo a sua base característica de zimbro. O êxito foi tal, que se esgotou poucas semanas depois do seu lançamento universal. "O envelhecimento em barris tende a intensificar as notas florais e cítricas do gin, assim como exalta a sua finura e suavidade",afirma Gabriel.
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