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Avidagos Rose

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Enólogo: Rui Cunha

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Gin Jodhpur
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€24,20
O Gin Jodhpur vem com 40% de teor alcoólico obtido após a destilação de 13 botânicos macerados com várias ervas e alcoóis de grãos selecionados, tornando-o num produto final de uma cor transparente e brilhante, com aromas delicados e notas herbáceas de bagas selvagens. O Gin Jdhpur tem um sabor bastante longo mas ao mesmo tempo suave. Tudo isto fez com que o Gin Jodhpur recebesse a medalha de ouro no San Francisco World Spirits Competition 2011.
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Gin 5th Fire
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€34,50
O Gin 5th Fire é produzido numa destilaria fundada em 1875 para obter um triplo destilado de álcool de grão de alta qualidade. Ao colaborar com produtores no Reino Unido, o álcool é submetido a dois processos de infusão. O primeiro processo é a obtenção de um puro e complexo e o segundo para obter o sabor do gin. A cor do gin é obtida através de algas, vegetais e frutas, mantendo, portanto, um processo natural. Os aromas, sabores e cores do Gin 5th Fire são obtidos através de um processo natural. Doce e delicado sabor, o Gin 5th Fire é ideal para aqueles que não são iniciados no ritual de um Gin tónico ou para aqueles que procuram aventurosos sabores.
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Gin Seagram’s
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O Gin Seagram's é um gin de gosto leve e mais fácil de beber que a maioria dos seus concorrentes mesmo mantendo o sabor de um gin clássico, talvez essa seja a razão para ser um dos gins mais vendidos nos Estados Unidos. O Gin Seagram's é um gin agradável com uma subtil mistura de cítricos e zimbro.
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Vinho Dialogo Tinto
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€7,10
Enólogo: Dirk Niepoort O Diálogo é um vinho de cor rubi muito viva, de média concentração. Vibrante no nariz, perfumado, com um aroma fresco e muito expressivo nas notas de fruta silvestre. Especiarias e folhas de chá, harmoniosamente ligadas a um perfil balsâmico, originam um aroma complexo e cativante. Na boca, mais elegante que a edição anterior, tem um perfil marcadamente mineral. Com um bom volume de boca, jovem, com boa acidez e taninos macios, é um vinho que apetece beber, sem ser pesado graças ao seu equilíbrio. Final longo, com um sabor mineral muito refrescante.
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