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Sylvius é um Gin Holandês artesanal feito em Schiedam, que é destilado em pequenos lotes de apenas 500 e 800 litros. A produção do nosso gin está nas mãos de Justus Walop, nosso destilador mestre com apenas 65 anos, jovem e um enorme conhecimento e experiência na destilação principalmente Genevers, maltwine e fruit espirits. Sylvius Gin é feito com o mais alto grau de álcool de trigo e contém a combinação habitual de plantas utilizadas em gin, como zimbro, angélica, casca de frutas cítricas, canela, cominho e coentro.
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